15-“ÖZLE KURUYEMİŞ”

Mevlût ustadan mesleğin püf noktalarını öğrenmiştik. Artık kendimiz leblebi yapıyor, Konya’ya toptan paket olarak da gönderiyorduk. İşimiz hayli büyümüştü. Yanımızda 2 işçi çalışıyor, babam da gücü yettiğince bize yardım ediyordu.

Çumra’da “Bağkur Çarşısı” adıyla 2 katlı büyük bir çarşı yapılmıştı ve arkadaşım Mehmet Emin Temel’e, kur’ada çarşının en iyi yerinden bir dükkân çıkmıştı. Ortağım Mehmet Emin, önceden niyet ettiği kırtasiye ticaretine gireceğini söyleyerek imalâthane ortaklığından ayrıldı ve işyeri ta-mamiyle bana kaldı. Bir yandan işyerimi yönetiyor, bir yandan da öğrencisi olduğum Anadolu Üniversitesi derslerine çalışıyordum.

İşyerimin adı ve ürünlerimin markası “Özle Kuruyemiş” ti. Bu işyeri, aynı adla, aynı heyecanla olmasa bile bugün de Çumra halkına hizmet vermektedir.